Health Adda: डायबिटीज के मरीज अक्सर ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने के लिए खान-पान में बदलाव करते हैं। इसी बीच मखाने को लेकर कई तरह के दावे किए जाते हैं, लेकिन यह समझना जरूरी है कि मखाना खाने से डायबिटीज जड़ से खत्म होने का कोई प्रमाण नहीं है। डायबिटीज को नियंत्रित रखने के लिए संतुलित खान-पान, शारीरिक गतिविधि, नियमित निगरानी और डॉक्टर की सलाह के अनुसार उपचार जरूरी है।
Read more: मिथिलांचल से सारण तक पहुंचा ‘सफेद सोना’, किसानों के लिए खुली कमाई की नई राह
डायबिटीज में मखाना कितना फायदेमंद?
मखाना एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जिसे संतुलित डाइट में शामिल किया जा सकता है। डायबिटीज में भोजन का चुनाव करते समय कुल कार्बोहाइड्रेट की मात्रा और भोजन का संतुलन महत्वपूर्ण होता है। अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन के अनुसार, भोजन ब्लड ग्लूकोज के स्तर को प्रभावित करता है और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा पर विशेष ध्यान देना जरूरी है। इसलिए मखाने को भी जरूरत के मुताबिक और संतुलित मात्रा में डाइट का हिस्सा बनाया जा सकता है। हालांकि, केवल मखाने पर निर्भर रहना डायबिटीज के इलाज का विकल्प नहीं है।
क्या मखाना ब्लड शुगर कम करता है?
मखाना खाने से डायबिटीज खत्म होने या शरीर में इंसुलिन का उत्पादन बढ़ने का दावा वैज्ञानिक रूप से स्थापित नहीं है। अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन भी स्पष्ट करता है कि किसी खाद्य पदार्थ को ‘सुपरफूड’ बताने से उसके इलाज संबंधी दावे साबित नहीं हो जाते। डायबिटीज के मरीजों को अपनी दवाएं डॉक्टर की सलाह के अनुसार लेते रहना चाहिए। दवा बंद करके केवल किसी घरेलू नुस्खे पर निर्भर रहना नुकसानदायक हो सकता है।
मखाने को डाइट में कैसे शामिल करें?
मखाने को हल्का भूनकर सीमित मात्रा में खाया जा सकता है। इसे अतिरिक्त चीनी या ज्यादा नमक के साथ खाने से बचना बेहतर है। डायबिटीज में किसी भी खाद्य पदार्थ की मात्रा व्यक्ति की कुल डाइट, दवाओं और ब्लड शुगर के स्तर के हिसाब से तय होनी चाहिए। जरूरत पड़ने पर डॉक्टर या डाइटिशियन से सलाह ली जा सकती है।
रात में दूध के साथ मखाना?
मखाने को दूध के साथ लेने की सलाह कई घरेलू नुस्खों में दी जाती है। लेकिन डायबिटीज के मरीजों के लिए दूध भी कार्बोहाइड्रेट का स्रोत है, इसलिए इसकी मात्रा और पूरे भोजन के संतुलन को ध्यान में रखना जरूरी है। इसलिए रात में दूध और मखाना लेने को डायबिटीज के इलाज के रूप में नहीं देखा जाना चाहिए।
Read more: एकादशी पर क्यों वर्जित है चावल? जानें इसके पीछे का पौराणिक रहस्य
मखाने के दूसरे पोषण लाभ
मखाने में पोषक तत्व पाए जाते हैं और इसे संतुलित खान-पान का हिस्सा बनाया जा सकता है। हालांकि, किसी एक खाद्य पदार्थ से दिल की बीमारी, जोड़ों का दर्द, अनिद्रा या किडनी की समस्या का इलाज होने का दावा करना उचित नहीं है। स्वस्थ भोजन का असर पूरे खान-पान और जीवनशैली के संदर्भ में देखा जाना चाहिए।
डायबिटीज में सबसे जरूरी क्या है?
डायबिटीज को मैनेज करने के लिए खान-पान के साथ शारीरिक गतिविधि और जरूरत के अनुसार दवाओं का पालन जरूरी है। ब्लड ग्लूकोज की निगरानी भी उपचार का महत्वपूर्ण हिस्सा है। अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन के अनुसार, भोजन और ब्लड ग्लूकोज के बीच सीधा संबंध होता है। इसलिए मरीजों को अपने भोजन की मात्रा और कार्बोहाइड्रेट पर ध्यान देना चाहिए।
Read more: मिथिला मखाना ने पार किया समंदर, पहली खेप ऑस्ट्रेलिया के लिए रवाना
मखाना खाएं, लेकिन इलाज का विकल्प न समझें
मखाना संतुलित डाइट में शामिल किया जा सकता है, लेकिन इसे डायबिटीज की दवा या इलाज का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए। ‘चार मखाने खाने से शुगर हमेशा के लिए खत्म हो जाएगी’ जैसे दावों का भरोसा करने से पहले चिकित्सकीय सलाह लेना जरूरी है।
