Health Desk: घरेलू नुस्खों और आयुर्वेद में कच्चा लहसुन अपनी एंटीबायोटिक क्षमताओं के लिए प्रसिद्ध है, लेकिन हालिया स्वास्थ्य परामर्शों में इसके गलत सेवन को लेकर चेतावनी दी गई है। विशेषज्ञों का मानना है कि ‘सुपरफूड’ माना जाने वाला लहसुन हर किसी के लिए और हर समय फायदेमंद नहीं होता। विशेष रूप से खाली पेट कच्चा लहसुन खाने से पाचन तंत्र पर विपरीत प्रभाव पड़ सकता है, जिससे फायदे की जगह गंभीर नुकसान होने की संभावना रहती है।
पाचन तंत्र पर हमला: गैस और एसिडिटी का खतरा
लहसुन में मौजूद एलिसिन और फ्रक्टन्स पेट के प्राकृतिक अम्ल (एसिड) के संतुलन को बिगाड़ देते हैं। खाली पेट इसके सेवन से पेट दर्द, जलन, और सूजन जैसी शिकायतें हो सकती हैं। जिन्हें पहले से एसिड रिफ्लक्स या ‘जीईआरडी’ (GERD) की समस्या है, उनके लिए कच्चा लहसुन छाती में जलन और खट्टी डकारों को बढ़ा देता है। यह पेट की ऊपरी मांसपेशियों को शिथिल कर देता है, जिससे एसिड ऊपर की ओर आने लगता है।
खून पतला करने का गुण: सर्जरी में बढ़ सकता है जोखिम
लहसुन प्राकृतिक रूप से खून को पतला करने का काम करता है। हालांकि यह हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, लेकिन जरूरत से ज्यादा सेवन रक्तस्राव (Bleeding) का खतरा पैदा कर सकता है। विशेषज्ञों के अनुसार, किसी भी सर्जरी से पहले लहसुन का सेवन बंद कर देना चाहिए, क्योंकि यह प्लेटलेट्स की कार्यक्षमता को प्रभावित करता है और खून के थक्के बनने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है।
शरीर की गंध और एलर्जी
लहसुन का एक आम दुष्प्रभाव मुंह और पसीने से आने वाली तेज दुर्गंध है, जो इसमें मौजूद सल्फर यौगिकों के कारण होती है। इससे बचने के लिए कच्चा सेब, पुदीना या नींबू पानी कारगर माना गया है। इसके अलावा, कुछ लोगों में लहसुन से एलर्जी भी देखी गई है, जिसके कारण खुजली, पित्ती, दस्त या गंभीर स्थिति में सांस लेने में तकलीफ जैसे लक्षण उभर सकते हैं।
कितना और कैसे करें सेवन?
विशेषज्ञों के अनुसार, दिनभर में 1 से 2 कली कच्चा लहसुन खाना सुरक्षित है, लेकिन इसे खाली पेट खाने से बचना चाहिए। किसी भी पुरानी बीमारी, विशेष दवाइयों के सेवन या सर्जरी की स्थिति में लहसुन को अपनी डाइट में शामिल करने से पहले चिकित्सकीय सलाह लेना अनिवार्य है।
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