न्यू चुरूवाला को नकली पनीर और न्यू राज स्वीट्स को बिना लेबल के फ्रूट जैम पैकेट पर नोटिस

Ranchi : राजधानी राँची में Special Festive Drive के तहत मिठाई दुकानों और रेस्टोरेंट्स का औचक निरीक्षण किया गया। उपायुक्त मंजूनाथ भजन्त्री के निर्देशन में खाद्य सुरक्षा दल ने शहर के प्रमुख मिठाई एवं भोजन प्रतिष्ठानों में खाद्य गुणवत्ता, लेबलिंग और सुरक्षा मानकों का सख्त निरीक्षण किया। निरीक्षण के दौरान चलंत खाद्य जाँच प्रयोगशाला के माध्यम से दूध से बने उत्पाद जैसे पनीर, खोवा और खोवा आधारित मिठाइयों के नमूनों की ऑन-साइट जाँच की गई। इस अभियान का उद्देश्य यह सुनिश्चित करना था कि त्योहारों के मौसम में जनता को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध हो।

उल्लंघन पाए गए प्रतिष्ठान और कार्रवाई

निरीक्षण के दौरान न्यू चुरूवाला, महात्मा गाँधी मार्ग, राँची में लगभग 4 किलो नकली पनीर पाया गया, जिसे मौके पर नष्ट कर दिया गया। खाद्य कारोबारी को नोटिस जारी कर उचित कार्रवाई की जा रही है। इसी प्रकार न्यू राज स्वीट्स, ओवरब्रिज मेन रोड, राँची में बिना लेबल के फ्रूट जैम पैकेट पाए गए। अधिकारियों ने दुकानदार को उक्त उत्पाद बेचने से मना किया और नोटिस की कार्रवाई की।

अन्य प्रतिष्ठानों की स्थिति

निरीक्षण में शामिल अन्य प्रतिष्ठान जैसे बिसनीस आईसक्रीम, फिरायालाल चौक, जलजोगा रेस्टोरेंट, स्वीट इंडिया, रसीक लाल, राजस्थान कलेवालय, न्यू दिल्ली ढाबा, उदय मिष्टान भंडार और The Cafe Coffee Day में खाद्य सामग्री मानक के अनुरूप पाई गई।

कर्मियों की सुरक्षा और उपभोक्ता सेवा

अधिकांश प्रतिष्ठानों में कर्मचारियों द्वारा एप्रॉन, हेडगियर और ग्लब्स के बिना काम किया जा रहा था। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के निर्देश पर सभी कर्मचारियों को सुरक्षा उपकरण उपलब्ध कराए गए। साथ ही, सभी कारोबारियों को निर्देश दिया गया कि वे उपभोक्ताओं की शिकायतों का समाधान करें और ग्राहकों के साथ उचित व्यवहार सुनिश्चित करें।

प्रशासन की सख्ती

Special Festive Drive का उद्देश्य त्योहार के अवसर पर खाद्य सुरक्षा और उपभोक्ता संरक्षण को सुनिश्चित करना है। उपायुक्त ने कहा कि ऐसे निरीक्षण नियमित रूप से किए जाएंगे ताकि नागरिकों को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध हो सके।